Caféothèque de Paris, Fransa'nın Paris şehrinde bir kafe
Caféothèque de Paris, Paris'in merkezindeki Hôtel de Ville yakınlarında bulunan ve dünyanın dört bir yanından getirilen kahve çekirdeklerini kendi içinde kavuran bir kafedir. İçeride ahşap masa ve sandalyelerle döşenmiş sade bir salon, yumuşak ışık ve taze kavrulmuş çekirdek kokusu sizi karşılar.
Caféothèque, 2005 yılında açıldı ve Paris'in en eski özel kahve dükkânlarından biri oldu. Başından itibaren kendi içinde kavurmaya ve kahve çekirdeklerini doğrudan küçük çiftliklerden tedarik etmeye odaklandı; bu da birçok Parisli'nin kahve kalitesi hakkında düşünme biçimini şekillendirdi.
Caféothèque, Paris'te kahve çekirdeklerini yerinde kavuran ilk yerlerden biridir; ziyaretçiler bu süreci tezgahtan izleyebilir. Duvarlardaki posterler, kahvenin kökenini ve yetiştirme yöntemlerini anlatarak basit bir kahve molasını, fincanınızda ne olduğuna dair küçük bir derse dönüştürür.
Kafe her gün sabah erken saatlerden akşama kadar açıktır, bu da Hôtel de Ville çevresinde yürüyüş yaparken uğramayı kolaylaştırır. Acele etmek yerine biraz zaman ayırmaya değer; çalışanlar ne sipariş edeceğiniz konusunda memnuniyetle öneride bulunur ve evinize götürmek için kahve çekirdekleri de satın alabilirsiniz.
Dekorasyon Güney Amerika'dan ilham almış olsa da, sunulan çekirdekler Etiyopya ve Guatemala dahil olmak üzere çok çeşitli yetiştirme bölgelerinden gelir. Bu da onu Paris'te aynı ziyarette birkaç demleme yöntemini yan yana karşılaştırabileceğiniz ender yerlerden biri yapar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
