Bakso A Kiaw 99, Endonezya, Maphar'da bir restoran
Bakso A Kiaw 99, ana yemeği Endonezya köfte çorbası olan bir restorandır. Elde yapılan dana köfteler berrak bir et suyunda pişirilir ve yanında sarı erişte veya ince şehriye ile servis edilir.
Restoran, geleneksel köfte hazırlama yöntemlerine bağlı kalma anlayışıyla kurulmuştur ve bu yöntemler mutfağının merkezinde kalmaya devam etmektedir. Zaman içinde bu el emeği teknikler, işletmenin temel bir parçası olarak değişmeden kalmıştır.
Bu mekan, Jakarta'nın yemek dünyasında derin kökleri olan bir pişirme geleneğini sürdürmektedir. Yerel yemek bilgisinin servis edilen her kasede nasıl aktarıldığını gözlemleyebilirsiniz.
Restoran, Jalan Mangga Besar Raya üzerindedir ve Perşembe'den Pazar'a öğleden sonra ve akşam yemek servisi yapmaktadır. Pazar günleri diğer günlere göre daha erken açılır, ziyaret saatlerinizi buna göre planlayın.
Köfteler tapyoka unu ile karıştırılarak yapılır ve bu, mekanı diğer çorba dükkanlarından ayıran bir doku sağlar. Bu bileşen, diğer versiyonlara kıyasla ağızda belirgin şekilde farklı bir his yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
