Pastrami Summer, Polonya'nın Leszno kentinde Amerikan barbekü restoranı
Pastrami Summer, Leszno'da Amerikan barbekü konusunda uzmanlaşmış bir restorandır ve yavaş pişirilmiş etler sunar. İmza yemeği pastrami, misafirlere sunulmadan önce yedi gün boyunca terbiye edilir ve on saat boyunca tütsülenir.
Restoran, bir yemek kamyonu olarak başladı ve daha sonra Polonya'nın birçok yerine genişledi. Bugün Leszno, Poznań, Wrocław ve Rawicz'de işletmeleri bulunmaktadır.
Bu restoran, Amerikan barbekü geleneklerini Polonya'ya getirir ve ABD'nin çeşitli bölgelerinden tütsüleme tekniklerini ve et hazırlama yöntemlerini sunar. Ziyaretçiler, bu yöntemlerin yerel bir ortamda nasıl uyarlandığını ve uygulandığını deneyimler.
Restoran, Dąbrowskiego 9a adresindedir ve her gün öğleden akşam 10'a kadar açıktır. Misafirler restoranda yemek yiyebilir veya paket servis siparişi verebilir.
Restoran, Münih'te düzenlenen Avrupa Sokak Yemeği Ödülleri'nde pastrami sandviçi ile tanındı. Bu yemek 2022'de birinci oldu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
