Saj Restaurante Árabe, Brezilya'nın Pinheiros Bölgesi'nde Arap mutfağı restoranı
Saj Restaurante Árabe, Pinheiros Bölgesi'nde geleneksel tariflerle hazırlanan otantik Orta Doğu yemekleri sunan bir Lübnan restoranıdır. Menüde taze malzemelerle yapılan çeşitli spesiyaller yer alır.
Restoran, 1960'lı ve 1970'li yıllarda Flamingo adlı önceki işletmeleriyle São Paulo'da tanınan Abbud ailesinin mutfak geleneğini sürdürmektedir. O dönemin deneyimi bugün hâlâ mutfağı ve hizmeti şekillendirmektedir.
Mutfakta, Orta Doğu mutfağının merkezi olan geleneksel sac (kubbe şeklinde metal ızgara) kullanılır; bu sacda bazlamalar ve diğer spesiyaller hazırlanır. Yemeğiniz hazırlanırken aşçıların bu köklü yöntemle çalışmasını izleyebilirsiniz.
Restoran her gün açıktır ve Cuma ile Cumartesi gece yarısına kadar hizmet vermektedir. Yaklaşık 80 kişilik kapasiteye sahiptir ve vale park hizmeti sunulmaktadır. Bu özellikler, farklı büyüklükteki grupların rahatça yararlanmasını sağlar.
Menüde, kabakla yapılan ve üzerine bezelye filizi eklenen kibe ile dondurma ve sıcak çikolata sosunu birleştiren Chocolamour tatlısı gibi sıra dışı yaratıcı lezzetler yer alıyor. Geleneksel teknik ile modern varyasyonların bu birleşimi, buradaki mutfak deneyimini ayırt edici kılıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
