Momo2Go, Kanada, Toronto'daki Rexdale mahallesinde bir restoran
Momo2Go, Toronto'daki Rexdale Bulvarı'nda bulunan bir restorandır; burada buharda pişirilmiş, kızartılmış ve tavada pişirilmiş mantılar, tavuk, sığır eti veya sebze dolgusu ve Himalaya baharat karışımlarıyla sunulur. Menüde ayrıca Delhi masala momo, butter chicken momo ve tikka masala momo gibi Hint esintili çeşitler de yer alır.
Restoran, 2016 yılında Himalayan Kitchen'ın bir uzantısı olarak açıldı ve Nepal ile Tibet mantılarını Toronto bölgesindeki daha fazla kişiye ulaştırmayı hedefledi. Bu hareket, bu pişirme tarzlarını şehrin daha geniş bir kesimi için erişilebilir kıldı.
'Momo' adı Tibetçeden gelir ve Nepal ile Tibet'te günlük yemeklerin merkezinde yer alan bir tür mantıyı ifade eder. Bu mekânda bu gelenek Hint baharatlarıyla buluşur; butter chicken ve tikka masala gibi iç harçlar, bölgede yaşayan Güney Asya topluluklarını yansıtır.
Restoran, Rexdale Bulvarı üzerindedir ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir; yakınlarda otopark mevcuttur. Hafta sonları ve yemek saatlerinde daha fazla kişi gelme eğilimindedir, bu nedenle biraz erken gelmek bekleme süresini azaltabilir.
Müşteriler, evde pişirmek için dondurulmuş momo'ları toplu olarak satın alabilir; bu da restoranın aynı zamanda bir tür Himalaya marketi gibi çalıştığı anlamına gelir. Bu seçenek, mantıları sıfırdan yapmadan evde yemek hazırlamak isteyen kişiler arasında popülerdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
