Rukkola, Ukrayna'nın Kiev şehrinde bir İtalyan restoranı.
Rukkola, Kiev'de iki kata yayılmış, ahşap mobilyalar, tuğla duvarlar ve doğal ışık sağlayan geniş pencerelere sahip bir İtalyan restoranıdır. İç mekan, sade ve sıcak malzemeleri açık bir düzenle birleştirerek mekanın rahat ve gezinmesi kolay hissettirmesini sağlıyor.
Restoran Kasım 2013'te açılmış ve Napoliten pizza yapım yöntemlerini Kiev'in yemek dünyasına getirmiştir. Bu gelişme, şehrin mutfak manzarasında özgün odun ateşli pizza kültürünün başlangıcına işaret etmiştir.
Mutfak, İtalyan pişirme yöntemlerini yerel kaynaklı malzemelerle birleştirerek Akdeniz ve Doğu Avrupa lezzetlerini aynı tabakta buluşturan yemekler ortaya çıkarıyor. Yemek yiyenler, bu iki mutfak dünyasının aynı tabakta nasıl bir araya geldiğini deneyimliyor.
Restoran, Kiev'in merkezinde yer alır ve hafta boyunca uzun saatler boyunca faaliyet gösterir. İki kat farklı mekanlar ve atmosferler sunar, bu yüzden ziyaret sırasında her iki katı da görmek mantıklıdır.
İçerdeki odun ateşli fırın, orada yapılan her pizzada imza niteliğindeki benekli hamur kabuğunu oluşturan sıcaklıklara kadar ısınır. Bu geleneksel pişirme yöntemi, her ziyaretinizde gerçek İtalyan pizzasının nasıl yapıldığını görmenizi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
