Restaurante de Tapas & Paellas Casa Rufino, Palma de Mallorca'da tapas ve paella sunan restoran
Casa Rufino, Palma'da paella ve tapas konusunda uzmanlaşmış bir İspanyol restoranıdır; iç ve dış mekanlarda oturma imkanı sunar. Mutfak, bölgesel tariflere uyar ve her iki yemeği de her gün taze olarak hazırlar.
Restoran, Valensiya'da gelişen geleneksel pişirme tekniklerini korur; paella, yerel malzemeleri ve deniz ürünlerini birleştiren bir pilav yemeği olarak orada ortaya çıkmıştır. Bu pişirme yöntemi, İspanya'nın güneyinde yüzyıllardır sürdürülmektedir.
Buradaki yemekler, nesillerdir bu bölgede uygulanan yeme alışkanlıklarını yansıtır; özellikle paellanın ortak bir yemek olarak paylaşılması. Yemek alanlarında grupların birlikte yediğini ve yemeğin paylaşılan bir deneyime dönüştüğünü fark edersiniz.
Restoranın erişimi kolaydır ve masa garantisi için önceden rezervasyon yapmak en iyisidir. Yakında yeterli otopark bulunur ve Palma'nın merkezinde yer alır.
Restoran, mürekkep balığı mürekkebi kullanarak siyah paella hazırlar; bu, pirinci koyu renge boyar ve kabuksuz veya kemiksiz servis edilir. Bu yemek Valensiya'da 'beyefendilerin pirinci' olarak bilinir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
