Ouh...Babbo!, İspanya, Madrid'de bir İtalyan restoranı
Ouh...Babbo! Opera metro istasyonunun yakınında, Calle de los Caños del Peral 12'de bulunan bir İtalyan restoranıdır. Yemek alanı, siyah ve kırmızı dekor unsurları, beyaz deri koltuklar ve aynalı duvarlarla dikkat çeker.
Restoran, aktör ve şarkıcı Bruno Squarcia tarafından babasına bir saygı duruşu olarak kuruldu. Bu işletme, onun vizyonuyla İtalyan mutfak geleneklerini Madrid'e getirdi.
Restoran, Güney İtalya mutfağını, özellikle Napoli ve Sardinya'dan tarifleri sergiliyor ve misafirler bunları yemek yerken deneyimliyor. Ispanak ve parmesan salatası ile frutti di mare pizza gibi geleneksel yemekler menüde yer alıyor.
Restoran Salı'dan Pazar'a kadar açıktır ve akşam yemeği servisi 20:30'da başlayıp yaklaşık 23:00'te sona erer. Hafta sonu servisi 01:00'e kadar uzar, böylece geç saatte yemek yemek isteyenler için daha fazla esneklik sağlar.
Burada uzman zanaatkarlar, geleneksel odun fırınında Napoli pizzaları hazırlar. Bu elde yapılan yöntem, nesilden nesile aktarılan pişirme tekniklerini korur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
