The Pig On Beale, ABD'nin Memphis kentindeki Beale Street'te bulunan barbekü restoranı.
The Pig on Beale, Memphis'teki Beale Street'te bulunan ve hickory dumanlayıcı kullanarak Memphis usulü tütsülenmiş etler hazırlayan bir barbekü restoranıdır. Menüde çekilmiş domuz eti, kaburga ve brisket, geleneksel garnitürlerle sunulur.
Restoran, nesiller boyu aile tarifleri ve Memphis barbeküsüne özgü tütsüleme teknikleriyle şekillenmiş uzun soluklu Güney mutfağı geleneklerinden beslenir. Bu yöntemler, bölgenin otantik lezzetini korumak için muhafaza edilmiş ve aktarılmıştır.
Restoran, Memphis'in eğlence bölgesinin kalbinde yer alır; duvarları, şehrin sinema ve nostalji bağını yansıtan 1950'lere ait eski film afişleriyle kaplıdır.
Mekan hafta sonları açıktır ve uygun fiyatlarla gruplara yemek servisi sunmaktadır. Restoran doğrudan Beale Street üzerinde yer aldığı için kolayca bulunabilir ve ziyaret edilebilir.
Mekan, Ole Hickory dumanlayıcıda hazırlanan çeşitli tütsülenmiş etleri sergileyen özel bir 'BBQ Aşıkları Ziyafeti' sunmaktadır. Bu yemek, ziyaretçilerin tek öğünde çeşitli ev spesiyalitelerini tatmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
