Prairie Dog Brewing, Kanada'nın Calgary şehrinin güneydoğusunda bulunan bir bira fabrikası ve barbekü restoranı.
Prairie Dog Brewing, Calgary'nin güneydoğusunda bulunan, mikro bira fabrikasını barbekü pişirme ile birleştiren bir brewpub'dur. Mekan, içeride yaklaşık 200 kişilik oturma alanı ve açık hava terası içerir ve Chinook LRT istasyonunun yakınında yer alır.
Mekan, Super B American buğday birasının 2020 Alberta Beer Awards'ta madalya kazanmasıyla dikkat çekti. Bu tanınma, mekanın bilinen demleme kalitesini oluşturdu.
Restoran, Black Apron Beef ve Calgary Italian Bakery gibi yerel üreticilerle ortaklık yaparak malzemeleri bölgeden temin eder. Yakın tedarikçilerle çalışma taahhüdü, misafirlerin menüde ve bardaklarında gördüklerini şekillendirir.
Mekan, mülkün üç tarafında uygun otopark sağlar ve 24 kişiye kadar gruplar için rezervasyon kabul eder. Burada yemek yemek zorunlu bahşiş içermez, bu da müşterilerin hesabı ödemesini kolaylaştırır.
Mutfak, et yemeklerini hazırlamak için Batı Kanada'nın en büyük restoran tütsüleyicilerinden birini işletiyor. Mekan, alerjisi olan misafirleri korumak için katı bir kuruyemişsiz ve deniz ürünleri içermeyen politika uygulamaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
