Au Bistro, Fransa, Sainte-Savine'de bir restoran
Au Bistro, Sainte-Savine'de üç ayrı yemek alanına sahip bir restorandır: bir veranda, özel bir salon ve endüstriyel tasarımlı ana salon. Her alan farklı amaçlara hizmet eder ve çeşitli grup boyutlarını ağırlar.
Bina restore edilmiş ve birinci katında Şampanya bölgesinin geleneksel mimarisini korumaktadır. Orijinal ahşap duvar panelleri, daha önceki dönemlerin bölgesel yapı tarzlarını yansıtır.
Restoran, bölgesel mutfağa odaklanır ve sürdürülebilir tarım uygulayan yerel üreticilerle ortaklık kurar. Yakınlardaki çiftçilerle olan bu bağlantı, günlük menüyü şekillendirir.
Restoran, pazartesiden cumartesiye 12:00-13:30 arasında öğle yemeği, perşembeden cumartesiye 19:00-21:30 arasında akşam yemeği servis etmektedir. Bu saatler, hafta içi hızlı yemekler ve hafta sonu daha uzun akşam yemekleri için uygundur.
Güneye bakan bahçede meyve ağaçları, yeşil duvarlar ve bir sebze bahçesi bulunmaktadır. Bu alan mevsimsel olarak değişir; kışın mangallar misafirleri ısıtır, yazın ise pergolalar açık havada yemek yeme için gölge sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
