Shere Punjab Hotel, Hindistan'ın Batı Bengal eyaletinde bir restoran
Shere Punjab Hotel, Batı Bengal'de geleneksel Kuzey Hindistan yemekleri sunan, yerel Bengal mutfağından etkiler taşıyan bir restorandır. Yemek salonunda ahşap duvar panelleri bulunur ve mutfak her servis için günlük taze yemekler hazırlar.
Restoran 1975 yılında açılmış ve Pencap mutfağı uzmanlarından nesiller boyu aktarılan aynı pişirme tekniklerini sürdürmektedir. Bu uzun süreklilik mutfağın bugünkü işleyişini şekillendiriyor.
Restoran Pencap pişirme yöntemlerini uygular; gün boyunca kil fırınlarda taze naan hazırlanır. Bu geleneksel teknikler mutfağın işleyişini ve ziyaretçilerin gördüklerini şekillendirir.
Restoran ana pazar bölgesinin yakınındadır ve nakit ile dijital ödemeler kabul edilir. Her gün 11:00 ile 23:00 saatleri arasında açıktır.
Mutfağın hazırladığı özel baharat karışımı, restoran içinde saklanan ev tarifine göre 32 farklı bileşen kullanılarak yapılır. Bu imza karışım, yemeklere düzenli müşterilerin tanıdığı ayırt edici bir tat verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
