Copper Chimney - Authentic Indian Food Near Bandra East, Hindistan, Mumbai'nin Bandra Doğu semtinde Kuzey Hindistan mutfağı restoranı
Copper Chimney, Mumbai'nin Bandra Doğu semtinde, Asian Heart Hastanesi'nin yakınında bulunan bir Kuzey Hindistan restoranıdır. Kurumsal gruplar ve aile yemekleri için ayrı yemek alanları bulunur ve menüde çok çeşitli Kuzey Hindistan yemekleri yer alır.
Restoran, 1972 yılında tek bir şube olarak açıldı ve zamanla birkaç şubesi olan bir zincir haline geldi. Sonunda Hindistan dışına da genişledi ve şu anda Kuveyt ve Birleşik Krallık'ta şubeleri bulunmaktadır.
Copper Chimney, et ve ekmeğin çok yüksek sıcaklıkta pişirildiği tandır fırınını kullanmasıyla bilinir. Ziyaretçiler bu yöntemin yiyecekte bıraktığı dumanlı yanık izini fark edebilirler.
Restoran öğle ve akşam yemekleri için açıktır, bu yüzden ziyaretçiler programlarına uygun bir saat seçebilirler. BKC iş bölgesinin yakınında olduğundan, yoğun saatlerin dışında gelmek ulaşımı kolaylaştırabilir.
Restoranın adı, kömür ateşinde pişirmenin geleneksel bir sembolü olan bakır bacadan gelmektedir. Kömürde pişirme ile olan bu bağlantı, bugün menüdeki birçok şeyi hâlâ şekillendirmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
