L'Impulsif, Fransa'nın Châtel-Guyon kentinde kaliteli bir restoran
L'Impulsif, Belle Époque tarzı bir binanın zemin katında yer alan ve Fransız mutfak tekniklerini dünyanın dört bir yanından gelen tatlar ve fikirlerle birleştiren bir restorandır. Çarşamba'dan Pazar'a kadar üç ila on sekans arasında değişen çok çeşitli keşif menüleri sunar.
Restoran, Şef Rémi Laroque'un Lyon'daki Institut Paul Bocuse'de eğitimini tamamlamasının ardından 2019'da açıldı. Laroque, önce biyokimya okuduktan sonra mutfak sanatlarına yönelerek işine alışılmadık bir bakış açısı getirdi.
Yemek salonu, 19. yüzyıl mimari detaylarını modern sofra takımları ve duvarlarda değişen sanat sergileriyle birleştiriyor. Bu eski ve yeni karışımı, tarihin ve çağdaş ifadenin doğal bir şekilde bir arada yaşadığı bir alan yaratıyor.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a açıktır; diğer günler kapalıdır. Yemek birkaç saat sürebilir, bu yüzden bol zaman ayırın ve rahat bir yemeğin keyfini çıkarın.
Şef Laroque, tek bir malzemeye odaklanır ve hem Vietnam kökenli mirasından hem de Fransız mutfak eğitiminden yararlanır. Bu iki farklı mutfak geleneğinin beklenmedik birleşimi, restoranın yiyeceğe yönelik tüm yaklaşımını belirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
