Nooch, İsviçre, Ebikon'daki Mall of Switzerland'da bulunan Asya restoranı
Nooch, İsviçre'nin Ebikon kentindeki Mall of Switzerland'da bulunan bir Asya restoranıdır; Tayland, Vietnam, Japonya ve Çin'den noodle, pilav, çorba ve körileri modern bir mekanda sunar. Mutfak, her gün taze malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemleriyle geniş bir yemek yelpazesi hazırlar.
Restoran, 2013 yılında Asya sokak yemeği konseptini İsviçre'ye tanıttı ve geleneksel Doğu pişirme yöntemlerine olan artan ilgiye yanıt verdi. O zamandan beri bölgede özgün Asya mutfağının tanınan bir destinasyonu haline geldi.
Bu isim, noodle keyfini ifade eder ve Asya'nın dört bir yanındaki geleneksel pişirme yöntemlerine odaklanıldığını yansıtır. Konuklar, açık mutfakta taze malzemelerin özenle hazırlandığını izleyebilir.
Restoran, bir alışveriş merkezinin içinde yer alır ve erişimi kolaydır; açılış saatleri hafta içi ve hafta sonu arasında farklılık gösterir. Ziyaretçiler, mutfağın yemek alanından daha erken kapandığını not etmelidir.
Mutfak, kasıtlı olarak glutamat, krema ve tereyağından kaçınır ve hayvansal yağları en aza indirir, bunun yerine taze sebze ve otlara odaklanır. Bu yaklaşım, Asya tatlarının bu yaygın içerikler olmadan nasıl tamamen geliştiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
