Cuisine De Terroir, Marakeş'in Medine semtinde bir restoran
Cuisine De Terroir, Medine'de yer alan ve yerel pazar satıcılarından taze malzemelerle otantik Fas yemekleri hazırlayan bir restorandır. Menüde tajin, kuskus yemekleri ve özel limonlu tavuk bulunur.
Restoran, Medine'nin antik surları içinde rue Kennaria üzerinde yer alır; yüzyıllardır süregelen Fas pişirme yöntemleri günlük pratikte devam eder. Bu konum, nesiller boyunca aktarılan bölgesel mutfak geleneklerini korur.
Restoran, paylaşımlı tabaklar ve ortak yemek yeme gelenekleriyle Fas yemek kültürünü yansıtır; konukları birlikte çeşitli tatları keşfetmeye davet eder. Bu anlayış, bölgede insanların geleneksel olarak yemek etrafında bir araya gelme biçimine dayanan sosyal bir deneyim yaratır.
Restoran, uygun fiyatlarla cömert porsiyonlar sunar ve misafirlere ücretsiz Wi-Fi sağlar. Her yemeğin başında ücretsiz mercimek çorbası ikram edilir.
Malzemeler mevsimlere göre değişir çünkü ekip her sabah yerel pazardan taze ürünleri seçer. Bu, bölgede yetişenlere göre geleneksel tariflerin yıllık çeşitlilik göstermesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
