Brasserie de l'Académie, Fransa'nın Mâcon şehrinde restoran
Brasserie de l'Académie, Place de la Barre üzerinde yer alan bir restorandır. Deri koltuklar, süslü tavan detayları ve modern pirinç aydınlatmalarla döşenmiş üç yemek salonu vardır. İç mekân, klasik brasserie öğelerini modern tasarım dokunuşlarıyla birleştirir.
Restoran, Mâcon merkezinde yaya bölgelerinin yakınında yer alır ve Burgonya'daki Fransız brasserie yemek geleneğini sürdürür. Bölgenin yemek kültürünü şekillendiren klasik brasserie kültürünü korur.
Menü, bourguignon biftek ve oeufs meurette gibi bölgesel Burgonya yemeklerini içerir ve yıl boyunca yerel olarak bulunabilen malzemelere göre değişir. Yemekler, yerel pişirme geleneklerinin bölgenin ürünlerini nasıl kullandığını yansıtır.
İşletme pazartesiden cumartesiye açıktır ve farklı fiyat seçenekleriyle set menüler sunar; böylece misafirler iştahlarına ve bütçelerine göre seçim yapabilir. Merkezi bir meydanda yer alması, yürüyerek kolayca bulunup ulaşılmasını sağlar.
Şarap seçkisi, bardakla 26 çeşit ve şişeyle 61 çeşit sunar; Burgonya bölgesinin zengin şarap mirasını temsil eder. Bu çeşitlilik, ziyaretçilerin yerel şarapları kolayca keşfedip tadabilmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
