Ethiopia, Fransa'nın Paris 11. bölgesinde bir Etiyopya restoranı.
Ethiopia, Paris'in 11. bölgesinde yer alan ve geleneksel Doğu Afrika mutfağını sunan bir Etiyopya restoranıdır. Yemekler süngerimsi injera ekmeği üzerinde servis edilir; sade yemek salonunda grupların rahatça oturabileceği şekilde masalar düzenlenmiştir.
Bu mekan Ekim 1998'de açılarak Parisli yemek severlere otantik Etiyopya pişirme tekniklerini ve baharat karışımlarını tanıttı. O zamandan beri şehirde bu mutfağı keşfetmek için istikrarlı bir mekan olmuştur.
Burada yemekler ortak bir tabaktan paylaşılır; injera ekmeği hem tabak hem de çatal-bıçak yerine kullanılır. Bu uygulama Etiyopya misafirperverliğinden gelir ve bu yeme biçimi insanları doğal olarak sofra etrafında bir araya getirir.
Restoran her gün öğleden gece yarısına kadar açıktır; fiyatlar makul, porsiyonlar cömerttir. Grup halinde gelen ziyaretçiler, mekanın düzeninin birlikte yemek yemeye uygun olduğunu görecektir.
Restoran, geleneksel kahve seremonisi gerçekleştirir; çekirdekleri kavurur, kahveyi küçük fincanlarda sunar ve yanında tütsü ve atıştırmalıklar ikram eder. Bu ritüel, birçok ziyaretçinin tesadüfen keşfettiği yemek deneyimine beklenmedik bir katman ekler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
