Trattoria il Marinaio, İtalya, Milano'da deniz ürünleri restoranı
Trattoria il Marinaio, Milano'nun Isola semtinde bulunan, yaklaşık 50 kişilik, tamamen balık ve kabuklu deniz ürünlerine odaklanmış küçük bir deniz ürünleri restoranıdır. Menüde ızgara balık, deniz ürünlü makarna, istiridye ve midye içeren çiğ balık tabakları, carpaccio ve ıstakoz risotto ile vongole makarna gibi hazırlıklar yer alır.
Restoran, onlarca yıl önce deniz ürünlerine ve geleneklerine tutkulu bir aile tarafından kuruldu. Zamanla, özenle ve tutarlılıkla hazırlanan otantik İtalyan balık mutfağını arayanlar için tercih edilen bir yer haline geldi.
Restoranın adı bir balıkçıyı anımsatıyor ve bu deniz bağlantısı, duvarlardaki balık ağları ve deniz kıyısı fotoğraflarıyla dekorasyonda kendini gösteriyor. Bu ortam, İtalya'nın güneyindeki kıyı bölgesi olan Puglia'nın deniz ürünleri geleneklerini çağrıştırıyor ve buradaki yemeklerde o bölgenin mutfak mirası ifade ediliyor.
Yaklaşık 50 koltuklu olduğu ve çabuk dolduğu için, özellikle hafta sonları rezervasyon önerilir. Öğle saatlerinde daha sakindir; gündüz gelirseniz beklemeden oturabilirsiniz.
Restoran, birçok ziyaretçinin gözden kaçırdığı deniz kestanesi ve mürekkep balığı carpaccio gibi çiğ deniz ürünleri spesiyallerine sahiptir; ancak bunlar sunumların kalbini oluşturur. Bu sade ve taze hazırlıklar, karmaşık soslar veya ağır yemekler olmadan denizin doğal tatlarını deneyimlemenizi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
