Chez Fred, Carcassonne'da Canal du Midi yakınında restoran
Chez Fred, Carcassonne'da Canal du Midi limanının yanında yer alan ve hem modern hem de geleneksel yemekler sunan bir restorandır. İç mekan yemek alanı 55 misafir kapasitelidir, ısıtmalı terasta ise 45 ek koltuk bulunur ve yıl boyunca açık havada yemek imkanı sağlar.
Restoran, André Chénier bahçesi ve tren istasyonunun yakınında, Carcassonne'un kentsel dokusunda merkezi bir konumda yer almaktadır. Bu konum, şehrin modern gelişiminde bir yemek destinasyonu olarak rolünü yansıtmaktadır.
Mutfak, yerel Languedoc geleneklerinden beslenir ve bölgeden fasulye ve et gibi yerel malzemeler kullanır. Cassoulet, nesilden nesile aktarılan yöntemlerle hazırlanır ve bölgenin mutfak kimliğini yansıtır.
Salı, Çarşamba ve Perşembe günleri öğle yemeği servisi yapılmakta, Cuma ve Cumartesi günleri akşam yemeği de eklenmektedir. Tüm misafirler için tekerlekli sandalye erişimi mevcuttur.
Avluda özel bisiklet saklama alanı, misafirleri bisikletle gelmeye teşvik eder. Bu düşünceli ekleme, bölgeyi bisikletle keşfedenler için uygun bir durak haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
