Plan B, Fransa'nın Dinan kentinde Amerikan restoranı
Plan B, ortaçağ kenti Dinan'da burger, salata ve günün spesiyallerini İskandinav tasarımlı modern bir endüstriyel mekânda sunan bir Amerikan restoranıdır. Restoran, eski kentin kalbindeki Rue de l'Horloge üzerinde yer alır.
Restoran, Dinan'ın tarihi sokaklarında açılarak yüzyıllardır süren ortaçağ mimarisinin şekillendirdiği bir ortama çağdaş Amerikan yemek kültürünü getirdi. Gelişi, geleneksel olarak Fransız topluluklarında çeşitli mutfak seslerine doğru bir kaymayı işaret ediyor.
Plan B, Amerikan rahat yemek kültürünü yakın çiftliklerden temin edilen malzemelerle birleştirir. Bu yaklaşım, çağdaş restoranların yerel tedarik yoluyla farklı yemek geleneklerini nasıl bağladığını gösterir.
İşletme Çarşamba'dan Pazar'a açıktır ve akşam yemeği 19:00'da başlar. Ocak ayı boyunca tamamen kapalı olduğundan ziyaretinizi planlarken bunu göz önünde bulundurun.
Restoran, burger malzemelerini doğrudan bölgedeki çiftçilerden temin ederek mutfak ile yerel tarım arasında doğrudan bir bağ kurar. Bu çiftlikten sofraya yaklaşım, eski bir kasabadaki rahat Amerikan yemek kültürüne beklenmedik bir boyut katıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
