Casa Oaxaca, Meksika'nın Oaxaca de Juárez kentinde Meksika mutfağı sunan restoran.
Casa Oaxaca, Santo Domingo kilisesine bakan çatı terası olan kolonyal bir binada yer alır. Restoran, uluslararası pişirme tarzlarından etkilenen çağdaş Meksika yemekleri sunar.
Restoran, 2000'li yılların başında Şef Alejandro Ruiz tarafından kuruldu ve geleneksel bir kolonyal evi yemek mekânına dönüştürdü. Bu açılış, Oaxaca'nın tarihi merkezindeki restoran ortamının gelişimine katkıda bulundu.
Restoran, farklı mısır türleri, biberler ve geleneksel yöntemlerle yapılan mole gibi bölgede yetişen malzemelerle Oaxaca mutfağını sergiler. Bu yerel ürünlerin burada servis edilen yemeklerin parçası haline nasıl geldiğini tadabilirsiniz.
Restoran şehir merkezindedir ve popüler olduğu için çabuk dolduğundan rezervasyon önerilir. Çatı terası, özellikle güzel havalarda rahat bir yemek yeme mekânı sunar.
Masanızda, garsonlar volkanik taş havanlarda taze salsa hazırlar ve tercihinize göre farklı biberler ve baharatlar birleştirir. Bu kişisel ritüel, her misafir için özel bir tat deneyimi yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
