Pizzeria Délices De Capoue, Fransa'nın Aix-en-Provence kentinde İtalyan pizzacısı
Pizzeria Délices De Capoue, Rue Brueys üzerinde bulunan küçük bir İtalyan restoranıdır ve pizza yapımında geleneksel odun fırını kullanılır. Mekân, ince hamur üzerine odaklanır ve İtalyan unu ile yerel kaynaklı malzemeler kullanır.
Restoran, 2013 yılında Korsika'da başladı ve daha sonra Fransa'nın ve yurt dışının çeşitli şehirlerine genişledi. Aix-en-Provence'da 2020 yılında açıldı.
Mekân, ustalık gerektiren teknikler ve özenle seçilmiş malzemelerle İtalyan yemek pişirme geleneklerini sürdürüyor. Pizzaların gözünüzün önünde yapılışını ve odun fırınında pişirilişini izleyebilirsiniz.
Restoran Rue Brueys üzerindedir ve Salıdan Pazar gününe kadar açıktır. Akşam saatlerinde dolar, bu yüzden erken gelmek masa bulmayı kolaylaştırır.
Pizza hamurları birkaç gün olgunlaştırılır ve pişmiş ürünlere özel bir derinlik katar. Bu zaman alan süreç, mekânı diğer birçok pizza restoranından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
