Ristorante Pizzeria Gorizia, Napoli, Vomero semtinde pizzacı
Ristorante Pizzeria Gorizia, Vomero semtinde bulunan ve başlangıçlardan tatlılara kadar tam bir İtalyan yemek menüsü sunan bir pizzacıdır. Evin spesiyalleri arasında Paccheri provola e melanzane ve Gnocchi alla sorrentina yer alır.
Restoran, 1916 yılında Grasso ailesi tarafından kurulmuş ve beş kuşak boyunca geleneksel Napoli pizza tariflerini korumuştur. Aile, yerleşik pişirme yöntemlerini sürdürmüş ve sürekli olarak aktarmıştır.
Mutfak, bölgesel malzemeler kullanır ve onlarca yıldır yerel aileler aracılığıyla aktarılan pişirme yöntemlerini izler. Bu yaklaşım, bugün Napoli mutfağını tanımlayan mutfak geleneklerini canlı tutar.
Restoran Via Albino Albini üzerinde yer alır ve glutensiz seçenekler ile paket servis sunar. Öğle ve akşam yemeği için rezervasyon yapılabilir.
İtalyan yazar Luciano De Crescenzo, edebiyat kariyerine başlamadan önce burada garson olarak çalıştı. Bu bağlantı, işletmeyi Napoli'nin entelektüel tarihiyle ilişkilendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
