Janvry, Fransa'nın Île-de-France bölgesindeki Essonne'da bir restoran ve köy
Janvry, Essonne'da geleneksel taş binaları ve dar sokaklarıyla dikkat çeken bir kırsal köydür. Çevresi tarım arazileriyle çevrilidir ve küçük yerleşimin ötesinde tarlalar uzanır. Bu yemek mekânı, bu kırsal ortamın içinde yer alır.
Janvry'nin yerleşim kayıtları 1142'ye kadar uzanır ve ortaçağ ile erken modern dönemdeki savaşlara ve dini çalkantılara tanıklık etmiştir. Hendekli bir kale ve 17. yüzyıldan kalma bir kilise, bu yeri kurup koruyan nesillerin tanıkları olarak durmaktadır.
Bu yemek mekânı, sertifikalı bir Usta Restoran sahibinin rehberliğinde yakın bölgedeki üreticilerden ve pazarlardan temin edilen malzemelerle Fransız bölgesel yemekleri hazırlar. Mutfak, her tabağa konulan malzemeleri özenle seçerek yerel tarım geleneklerine saygı gösterir.
Restoran Salıdan Cumartesiye akşamları açıktır ve tüm misafirlere sabit menü sunar. Küçük köyde kapasite sınırlı olduğundan önceden rezervasyon önerilir.
Şarap seçkisi, uygun fiyatlarla çok sayıda AOC şişesi içerir; yaşlanmış Bordeaux ve Alsace'nin geç hasat beyaz şarapları dahildir. Bu koleksiyon, Fransız şarap bölgeleri hakkında gerçek bir bilgiyi yansıtır ve çeşitli bütçelere uygun eşleştirme seçenekleri sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
