Chez Philippe, İsviçre, Cenevre'de et restoranı
Chez Philippe, Cenevre'de et odaklı bir restorandır. Loft tarzı iç mekanda tuğla duvarlar açıkta bırakılmış ve kaliteli etlerin pişirildiği göz alıcı bir ızgara bölümü bulunmaktadır. Çağdaş sanat eserleriyle dekore edilmiş mekanda, açık mutfak sayesinde şeflerin maharetini yakından izleyebilirsiniz.
Şef Philippe Chevrier, 2015 yılında daha önce ziyaret ettiği New York biftek restoranlarından ilham alarak bu işletmeyi kurdu. Bu gezi, modern bir Avrupa et restoranı vizyonunu şekillendirdi.
Mutfak, Fransız pişirme yöntemlerini dünyanın farklı bölgelerinden özenle seçilmiş etlerle birleştiriyor. Açık mutfakta ızgara ve hazırlık aşamalarını izleyerek yemeğinizin keyfini çıkarabilirsiniz.
Restoran, Cenevre'nin merkezinde yer alır ve her gün öğleden önce geç saatlerden gece geç saatlere kadar hizmet verir. İster öğle ister akşam yemeği için, programınıza uygun olarak ziyaret edebilirsiniz.
Mutfağın içinde açık şarap mahzeni bulunmaktadır ve baş sommelier Nicolas Coppel tarafından yönetilen 450'den fazla çeşit ve 5000 şişelik bir koleksiyona sahiptir. Bu geniş koleksiyon, konukların yemek sırasında nadir ve çeşitli şarapları keşfetmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
