Sanjugo, Büyük Britanya, Londra Hackney semtinde bir Japon restoranı.
Sanjugo, Londra'nın Hackney semtinde bulunan, taze malzemelerle geleneksel Japon yemekleri hazırlayan ve suşi ile sashimi konusunda uzmanlaşmış bir Japon restoranıdır. Yemek alanı sade olup tamamen servis edilen yemeğe odaklanmıştır.
Bu restoran, Hackney'in dünyanın her yerinden çeşitli yemekler sunan bir merkeze dönüştüğü dönemde açıldı. Bu değişim, mahalleyi şekillendiren yeni yemek mekânlarının daha geniş bir dalgasını yansıtıyordu.
Restoran, malzeme seçimi, hazırlanışı ve her tabağın sunumunda Japon yemek geleneklerine saygı gösterir. Bu ilkeler mutfaktan çıkan her şeyi şekillendirir.
Restoran her gün 17:30-22:30 saatleri arasında açıktır ve hem içeride yemek hem de paket servis imkânı sunar. Fiyatlar orta düzeydedir ve bu tür yemekler için orta aralıktadır.
Menü, yerel İngiliz ürünlerini Japon pişirme teknikleriyle birleştirerek bölgesel malzemeler ile Uzak Doğu gelenekleri arasında alışılmadık bir bağ kurar. Bu yaklaşım, onu şehirdeki tipik Japon restoranlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
