Jaggi's, Singapur Little India'da bulunan Kuzey Hindistan mutfağı restoranı
Jaggi's, Little India'da bulunan bir Kuzey Hindistan restoranıdır; geleneksel Hint dekorasyonu ile modern mobilyaları bir araya getirir. Mekan, birkaç yemek alanına bölünmüştür ve toplamda yaklaşık 80 kişi kapasitelidir.
Restoran 1995 yılında kurulmuş ve kurucu Gurcharan Singh'in askerlik hizmetinden yemek işletmesine geçişini simgelemiştir. Onun geçmişi, mekanın sonraki gelişimini şekillendirmiştir.
Bu mekan, geleneksel baharat karışımları kullanan köriler, biryaniler ve tandır hazırlıklarıyla Kuzey Hindistan yemek kültürünü yansıtır. Ziyaretçiler, her yemeğin nesiller boyunca aktarılan pişirme yöntemleriyle nasıl bağlantılı olduğunu görebilirler.
Restoran, Chander Road üzerinde yer alır ve her gün 11:00-22:30 saatleri arasında açıktır. Önceden rezervasyon yapmak, özellikle yoğun saatlerde masa bulmayı kolaylaştırır.
Kurucu, askeri disiplini ve hassasiyeti mutfağa getirmiş ve bu, her yemeğin tutarlı bir şekilde hazırlanmasında kendini gösterir. Ziyaretçiler, her ziyarette tattaki bu güvenilirliği sıklıkla fark ederler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
