Bubur Kwang Tung, Endonezya'nın Kebayoran Baru semtinde Çin usulü lapa sunan restoran.
Bubur Kwang Tung, Endonezya'nın Jakarta kentinin güneyinde, Kebayoran Baru semtinde bulunan Çin usulü lapa restoranıdır. Günün her saati açıktır ve menüsünde çeşitli soslar ve garnitürlerle servis edilen pirinç lapası ağırlıklıdır.
Restoran, mevcut bir şubenin devamı olarak başladı ve tariflerini Güney Jakarta'ya taşıdı. Zamanla Kebayoran Baru'da bu tür yemekleri arayanlar için bilinen bir mekan haline geldi.
Buradaki lapalar, et suyunun koyu ve kremsi bir kıvam alana kadar uzun süre kaynatıldığı Çin pişirme tekniklerini izler. Bu tür yemekler Jakarta'da genellikle kahvaltıda tüketilir, ancak burada günün her saatinde yenir.
Restoran günün her saati açık olduğundan, gece veya gündüz neredeyse her saat ziyaret edilebilir. Ana öğün saatleri dışında gelmek, en yoğun dönemlerden kaçınmanıza yardımcı olabilir.
En çok talep edilen yemeklerden biri, Çin mutfağında yumuşak dokusu nedeniyle değer verilen bir balık olan kerapu (orfoz) ile yapılan pirinç lapasıdır. Bu balık türü, sıradan lapa mekanlarında nadiren bulunur; bu da yemeği çoğu yerin sunduklarından farklı kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
