Chin Chin, Amerika Birleşik Devletleri'nin Las Vegas şehrinde bulunan Çin restoranı
Chin Chin, New York-New York Hotel & Casino içinde yer alan bir Çin restoranıdır. Cam duvarlı açık mutfağıyla dikkat çeker. Usta şefler, geleneksel Kanton pişirme teknikleri ve yüksek ateşte wok yöntemiyle taze yemekler hazırlar.
Restoran, 1983 yılında Los Angeles'taki Sunset Boulevard'da kuruldu ve daha sonra Güney Kaliforniya ile Las Vegas'ta birden fazla lokasyona genişledi. Bu büyüme, Batı Kıyısı'nda otantik Çin mutfağına olan talebin arttığını gösteriyor.
Restoran, Kaliforniya mutfak geleneklerini klasik Çin pişirme yöntemleriyle birleştirir; dim sum ve wok ile hazırlanan yemeklere ağırlık verir. Açık mutfak tasarımı sayesinde bu spesiyalitelerin hazırlanışını izleyebilirsiniz.
Restoran, New York-New York Hotel & Casino içinde yer alır ve tek başına yemek yiyenler ile daha büyük gruplar için makul fiyatlar sunar. Açık mutfak sayesinde yemek yerken pişirme sürecini izleyebilirsiniz.
Mutfakta, geleneksel woklarda aşırı yüksek ısı kullanarak kendine özgü tat profilleri oluşturan 'wok hei' adlı özel bir teknik kullanılır. Bu yöntem, menüdeki birçok yemekte ayırt edici aroma ve dokuyu sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
