Piz, İtalya, Milano'da pizzacı
Piz, Milano'daki Via Torino'da bulunan Napoli usulü bir pizzacıdır. Açık mutfağında çok yüksek sıcaklıklara ulaşan odun fırını vardır. Mutfak, geleneksel el yapımı tekniklerle güney İtalya'nın klasik tariflerine uygun pizzalar hazırlar.
Restoran, 2019 yılında Pizza AM'in bir şubesi olarak açıldı ve otantik Napoli pizza yapım geleneğini Milano'ya taşıdı. Bu genişleme, Güney İtalya'nın zanaatkarlığını, bölgenin yerleşik yöntemlerine bağlı kalarak Kuzey İtalya'ya getirdi.
Mutfak, geleneksel Napoli pizza yapım kurallarına bağlı kalarak bölgenin mutfak kimliğini yansıtan üç klasik çeşide odaklanır. Bu yaklaşım, güney İtalya'nın yemek kültürünü şekillendiren otantik hazırlama yöntemlerine ve yerel geleneklere saygı gösterir.
Özellikle yoğun dönemlerde uzun bekleme sürelerini önlemek için önceden masa rezervasyonu yapmanız önerilir. Mekan toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir ve yürüyüşe uygun merkezi bir bölgede yer alır.
Misafirler masa beklerken personel, ücretsiz prosecco ve içi doldurulmuş pizza örnekleri ikram eder. Bu hoş karşılama jesti, bekleme süresini daha keyifli hale getirir ve yemeğe rahat bir ton katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
