Amici, İsviçre, Lozan'ın eski şehrinde İtalyan restoranı
Amici, Lozan'ın eski şehrinde, aile fotoğraflarıyla dekore edilmiş samimi bir yemek salonunda 45 koltuklu bir İtalyan restoranıdır. Menü, Güney İtalya bölgelerinin spesiyallerini içerir ve mevsimlik malzemeleri öne çıkarmak için her iki ayda bir değişir.
Restoran, Accademia ve Saint-Paul dahil Lozan'daki birçok işletmede çalışmış olan Francesco Limardo'nun yönetiminde Ekim 2014'te açıldı. Bu tanınmış restoranlardaki geçmişi, otantik bir Güney İtalyan yemek deneyimi yaratmanın temelini sağladı.
Duvarlarda İtalyan anneannelerinin fotoğrafları asılıdır; bu, işletmenin aile kökenlerini ve Calabria, Sicilya, Puglia ve Sardunya gibi Güney İtalya bölgeleriyle olan bağını yansıtır. Bu dekor, yemeğin hazırlanma ve sunum şeklini etkileyen sıcak bir ev ve gelenek hissi yaratır.
Eski şehirdeki konum, özellikle tarihi merkezi keşfediyorsanız yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Başka bir yerde yemek yemeyi tercih ederseniz paket servis seçenekleri mevcuttur.
Taze tiramisu, sahibi tarafından yılların mutfak deneyimini yansıtan geleneksel tariflerle her gün hazırlanır. Ekip, Calabria ve Sardunya'dan gelen personel içerir ve her ziyarete otantik İtalyan hizmet gelenekleri getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
