Settimo Cielo, İtalya'nın Pescantina kentinde restoran ve pizzacı
Settimo Cielo, Pescantina'da geleneksel İtalyan yemeklerini çağdaş bir yemek alanıyla birleştiren bir restoran ve pizzacıdır. Yemek salonunda modern mobilyalar ve misafirlerin pişirme işlemini görebileceği açık bir mutfak bulunmaktadır.
Pizzacı, 2010 yılında Petra ve Leonardo tarafından devralındı ve onlar Università della Pizza'daki eğitimleriyle mekanı dönüştürdüler. Burada yemeklerin hazırlanma şeklini etkileyen özel teknikler getirdiler.
Bu mekan, Kuzey İtalya yemek geleneklerinden beslenir ve hem pizzalarda hem de ana yemeklerde Verona bölgesinden malzemeler kullanır. Buradaki yemek deneyimi, yerel toplumun pizzayı nasıl anladığını ve keyifle tükettiğini yansıtır.
Restoran, Enrico Bernardi Caddesi üzerindedir ve mutfağın tam kapasite çalıştığı ve tüm menü seçeneklerinin mevcut olduğu akşam ziyaretleri için en uygundur. Özellikle hafta sonları önceden telefon etmek veya masa ayırtmak akıllıca olacaktır.
Mutfakta iki farklı pizza stili üretilmektedir: yumuşak Napoli esintili bir taban ve taş öğütülmüş un ile doğal ekşi maya kültürü kullanan bir varyasyon. Bu kombinasyon, ziyaretçilerin tek bir ziyarette iki farklı doku ve lezzet deneyimlemesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
