Ikan Bakar Cianjur - Cipete, Endonezya'nın Cakarta kentinde, Cipete Selatan'da balık restoranı
Ikan Bakar Cianjur - Cipete, Jakarta'da tatlı su sazanını ızgara, kızartma ve buharda pişirme yöntemleriyle hazırlayan bir Sunda balık restoranıdır. Mutfak, bölgenin her yemeğini tanımlayan aromatik baharatlar ve soslarla çeşitli pişirme yöntemleri sunar.
Bu mekan 1992 yılında Cianjur'da küçük bir lokanta olarak başladı ve daha sonra Jakarta'nın çeşitli yerlerine genişledi. Bu genişleme sırasında geleneksel Sunda pişirme tekniklerini korudu.
Bu mekan, taze sebzelerin ev yapımı fıstık sosuyla servis edildiği Karedok gibi yemeklerle Sunda mutfak geleneklerini yansıtır. Bu mutfağın yerel halkın günlük yemeklerinin bir parçası olduğunu ve hazırlanışının geleneksel teknikleri nasıl yansıttığını görebilirsiniz.
Restoran iki katlıdır ve her gün 10:00-22:00 saatleri arasında açıktır. Cipete Raya Caddesi üzerinde kolayca bulunabilir ve farklı grup boyutlarına uygun alan sunar.
Bu mekan, otlar, biberler ve domateslerle yapılan özel sarı bir sosla servis edilen Gurame Pesmol'ü hazırlar. Bu yemek, lezzetleri tamamlayan bir dizi Endonezya garnitürüyle birlikte gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
