Bolton's Spicy Chicken & Fish, Amerika'nın East Nashville bölgesinde güney mutfağı restoranı.
Bolton's Spicy Chicken & Fish, East Nashville'de bulunan bir restorandır. Sokakta dikkat çeken siyah kenarlıklı ve kırmızı duvarlı yapısıyla bilinir. Küçük bir sipariş penceresinden hizmet verir; kızarmış ve baharatlı tavuk, balık ve yeşillikler ile mısır ekmeği gibi Güney usulü yan yemekler sunar.
Kurucu, 1990'larda amcasından aile tarifini devraldı ve restoranı kurdu; daha sonra şehrin farklı yerlerinde de şubeler açtı. Kendine özgü baharatlama yöntemi nesiller boyunca aktarıldı ve yemeklerin hazırlanışında merkezi bir rol oynamaya devam ediyor.
Restoran, Nashville'in ünlü baharatlı tavuk geleneğini arayan bölge sakinlerini çekiyor. Ziyaretçiler kendi acı seviyelerini seçebilir ve bu hazırlığın yerel yemek kültürünün bir parçası haline gelişini deneyimleyebilirler.
Restoran, Main Street üzerinde yer alır ve Salı'dan Pazar'a öğle saatlerinde hizmet verir. En yoğun olduğu zaman öğle saatleridir; bu nedenle pencereden sipariş vermek için ekstra zaman ayırmak akıllıca olacaktır, özellikle öğle yemeği saatlerinde kuyruklar hızla oluşabilir.
Menüde, alışılmadık bir sunum tarzı olan ve normal sunumlardan farklı bir yeme deneyimi sunan "çubukta tavuk" bulunur. Yayın balığı ve sarılık balığının tavukla birlikte sunulması, mutfağın imza baharatını balıklara da aynı özen ve dikkatle uyguladığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
