Vittoria Trattoria, Kanada, Ottawa'da İtalyan restoranı
Vittoria Trattoria, Kanada'nın Ottawa şehrinde geleneksel yemekler sunan ve 600'den fazla şarap çeşidiyle hizmet veren bir İtalyan restoranıdır. Menüde klasik makarna yemekleri, et ve deniz ürünleri spesiyalleri ile geniş bir içecek programı yer alır.
Restoran, 1991 yılında Ottawa'nın Glebe semtindeki Bank Street'te 'Vittoria Veal and Delicatessen' olarak açıldı. Aile, Nonna Rachele'nin tariflerini kullanarak yemek pişirme temelini oluşturdu ve giderek bugünkü restoran haline geldi.
Restoran, İtalya'nın farklı bölgelerinden tarifler alır ve geleneksel pişirme yöntemlerini koruyarak modern bir ortamda yemekler sunar. Yemek yiyenler, İtalya'nın çeşitli eyaletlerinin mutfak geleneklerini yansıtan yöresel spesiyalleri deneyimleyebilir.
Restoran çeşitli büyüklükteki gruplara hizmet verebilmektedir ve ziyaretiniz öncesinde önceden planlama yapmanız önerilir. Özellikle hafta sonlarında mekan hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Ev yapımı Pirinç ve Patates Ruloları, nesiller boyunca aktarılan bir aile tarifiyle hazırlanan bir imza yemektir. Bu yemek, restoranın ilk günlerinden beri popüler bir menü öğesi olmuştur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
