Bhatt Vishranti Gruh, Hindistan, Mumbai, Chembur'da bir restoran
Bhatt Vishranti Gruh, Mumbai'nin Chembur semtinde, geleneksel Maharaştra yemekleri (misal pav ve batata vada gibi) sunan, sade bir ortamda hizmet veren küçük bir restorandır. MTNL Telefon Santrali'nin karşısındadır ve kompakt bir yemek alanı ile paket servis tezgahına sahiptir.
Restoran, Chembur'un büyük ölçüde yakınlardaki sanayi bölgelerinden gelen işçilerle şekillendiği dönemde mütevazı bir işletme olarak başladı. Orijinal tariflerini değiştirmeden korudu ve bu da yıllar içinde sadık bir düzenli müşteri tabanı oluşturmasına yardımcı oldu.
"Vishranti Gruh" adı Marathi dilinde "dinlenme evi" anlamına gelir ve buranın orijinal ruhunu yansıtır: iş gününün öncesinde veya sonrasında yemek için basit bir durak. Misal pav ve batata vada gibi sunulan yemekler, Mumbai'deki insanların kahvaltıda veya hızlı bir öğle yemeğinde yediği yemeklerdir.
Restoran günün büyük bölümünde açıktır, bu da Chembur'u keşfederken kahvaltı veya öğle yemeği için uygun bir durak olmasını sağlar. Fiyatlar düşüktür, bu nedenle fazla harcamadan doyurucu bir yemek isteyen gezginler için idealdir.
İsmindeki "Vishranti" Marathi dilinde "dinlenme" anlamına gelir ve bir zamanlar uzun yolculuklar sırasında gezginlerin yemek yiyip dinlenebileceği yol kenarı duraklarını tanımlamak için kullanılırdı. Bu, buranın adını Mumbai gibi bir şehirdeki mahalle lokantasından çok otoyol dhabalarıyla ilişkilendirilmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
