Islas Canarias, Amerika'nın Tamiami şehrinde Küba mutfağı sunan bir restoran
Islas Canarias, 1950'lerin Küba'sından ilham alan dekorasyonuyla dikkat çeken bir Küba restoranıdır. İçeride konforlu oturma alanları ve hızlı servis için arabayla sipariş penceresi bulunur. Mutfakta, nesiller boyu aktarılan tariflerle geleneksel Küba yemekleri hazırlanır.
Garcia ailesi bu işletmeyi 1977'de kurdu ve torunları aracılığıyla devam eden bir yemek geleneği başlattı. Raul ve Amelia Garcia, bugün hâlâ restoranı şekillendiren bir miras bıraktı.
Bu mekan, nesilden nesile aktarılan otantik Küba yemek tariflerini koruyor. Pişirme yöntemleri ve tatlar, Miami'deki Küba topluluğunun çoğunun ailelerinden bildiği gelenekleri yansıtıyor.
Mekan sabah erken saatlerde açılır ve kahvesini hızlıca almak isteyenler için ayrı bir pencere hizmeti sunar. Konumu, hareket halindeyken veya arabayla sipariş vermeyi tercih edenler için uğramayı kolaylaştırır.
Pencere hizmeti ana restoran kapılarını açmadan önce başlar ve işe gitmeden önce hızlı bir Küba kahvesine ihtiyaç duyan erken kalkanları yakalar. Bu erken açılış, mahalledeki sabah işe gidenler arasında popüler olmasını sağlamıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
