Pai Northern Thai Kitchen, Kanada, Eski Toronto'da Tayland restoranı
Pai Northern Thai Kitchen, Toronto şehir merkezinde, khao soi eriştesi ve gaeng panang körisi dahil Kuzey Tayland'a özgü yöresel yemekler sunan bir restorandır. Mutfak, o bölgeye özgü tat ve pişirme tekniklerine odaklanır.
Restoran, daha önce hemşire olarak çalışan Nuit Regular tarafından kuruldu. Adını, profesyonel aşçılık kariyerine başladığı Kuzey Tayland'daki bir köyden aldı.
Mutfak, kanom jin nham ngeaw (pirinç eriştesi ile servis edilen domuz kaburga ve domates çorbası) gibi yemeklerle Kuzey Tayland mutfak geleneklerini kutluyor. Yemek yiyenler, aile bilgisi ve yerel uygulamalarla aktarılan otantik hazırlama yöntemlerini deneyimliyor.
Restoranın hafta içi farklı saatlerde, hafta sonları ise daha uzun süre açık olduğu farklı çalışma saatleri vardır. Ziyaretçiler, gitmeyi planladıkları gün açılış saatini kontrol etmelidir.
Restoran, Kuzey Tayland mutfağının özgün hazırlanışı nedeniyle Michelin Rehberi'nden tanınma aldı. Bu ayrım, zanaata olan bağlılığı ve zaman içinde geliştirilen aile tariflerinin kullanımını takdir eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
