Uncle Bumpy, Fransa'nın Ivry-sur-Seine şehrinde bir Amerikan restoranı
Uncle Bumpy, Fransa'nın Ivry-sur-Seine şehrinde Louisiana tarzı kızarmış tavuk ve ilgili yemeklerde uzmanlaşmış bir Amerikan restoranıdır. Menüde Cajun baharatlarıyla hazırlanan burgerler, tenders ve waffle'ların yanı sıra ev yapımı şeftali ve çarkıfelek meyveli buzlu çaylar bulunur.
Restoran Ivry-sur-Seine'de başladı ve daha sonra Paris bölgesinde birden fazla yere genişledi. Bugün, Noisy-le-Sec, Asnières, Drancy, Saint-Ouen-sur-Seine ve Vincennes dahil olmak üzere çevredeki birçok kasabada şube işletmektedir.
Restoran, Louisiana yemek geleneklerinden beslenir; ev yapımı baharat karışımları ve Güney Amerika mutfağını tanımlayan bölgesel hazırlama tekniklerini kullanır. Bu yöntemler menü boyunca görülür ve müşterilerin buradaki yemek deneyimini şekillendirir.
Restoran, Rue Lénine üzerinde yer alır ve hafta içi çoğu gün öğle vakti açılır; Cuma günleri farklı saatlerde, hafta sonları ise tam gün hizmet verir. Mevsimlere göre değişebileceğinden, ziyaret öncesinde güncel açılış saatlerini kontrol edin.
Restoran, kendi şeftali ve çarkıfelek meyveli buzlu çaylarını yapar; Güney Amerika konfor yemekleri geleneklerini Fransız kafe içecek beklentileriyle harmanlar. Bu ev yapımı yaklaşım, onu tipik zincir restoranlardan ayırır ve mutfağa düşünceli bir bakış yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
