Suppenküche
Suppenküche, San Francisco'da Bavyera usulü yemekler sunan bir Alman restoranıdır. Mekânda ahşap mobilyalar, masalarda büyük bira bardakları ve içeri girdiğinizde odayı dolduran taze ekmek ve pişmiş et kokusu vardır.
Restoran, 1990'ların başında Münih dışındaki küçük bir kasabadan gelen Fabi Wiest tarafından kuruldu. Bavyera'dan bir parçayı şehre getirmek istiyordu. Bina, 1800'lerin sonlarından beri topluluk buluşma yeri olarak hizmet vermiş ve bugün de bu geleneği sürdürmektedir.
Suppenküche adı, çorba mutfağı anlamına gelir ve Bavyera kökenlerini ve yemeğe rahat yaklaşımını yansıtır. İçerideki ahşap mobilyalar ve süslemeler kırsal Almanya'yı anımsatır ve yabancıların birlikte oturup eski dostlar gibi yemek paylaştığı bir mekân yaratır.
Restoran, masaların paylaşıldığı bir binada yer alır, bu yüzden büyük olasılıkla diğer misafirlerin yanında oturur ve daha büyük bir grubun parçası gibi hissedersiniz. Hayes Valley'deki açık hava bira bahçesi, açık havada yemek yemeyi tercih edenler için bir alternatiftir.
Sahibi, yerel bira üreticileriyle iş birliği yaparak, Münih dışındaki memleketinin adını taşıyan Tunzenbier adlı özel bir bira yarattı. Bu biranın hafif bir acılığı ve zengin bir tadı vardır ve burada sunulan geleneksel Bavyera yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
