Au Roy d'Ys, Fransa, Saint-Mandrier-sur-Mer'de bir krep restoranı
Au Roy d'Ys, liman kıyısında yer alan ve geleneksel Breton yöntemleriyle hem tatlı hem tuzlu krep hazırlayan bir krep restoranıdır. Mutfak, Fransız mutfak pratiğinden aktarılan tarifleri kullanarak bölgesel teknikleri onurlandıran yemekler yaratır.
Restoran, Breton krep yapım geleneğini Akdeniz kıyısına taşıyan yerel bir yemek mekanı olarak kuruldu. Bu mekan, Fransa'nın iki farklı mutfak bölgesinin deniz kenarında tek bir noktada buluşmasını simgeler.
Restoranın adı, ortaçağ Fransa'sındaki Ys şehri efsanesinden gelir ve sahil kenarında yemek yeme ile Fransız folklorunu birbirine bağlar. Bu bağlantı, yemek deneyimine bölgesel bir hikaye anlatımı hissi katar ve yemeği yerel geleneğe dayandırır.
Restoran, limanı ve hareketliliğini izleyerek yemek yiyebileceğiniz sahil kenarı oturma alanları sunar. Ziyaret için en iyi zaman, yoğun olmayan saatlerdir; böylece iyi bir yer bulabilir ve kalabalık olmadan çevredeki manzaraların keyfini çıkarabilirsiniz.
Bu restoran, Breton krep geleneklerini Akdeniz kıyısı yemekleriyle, böyle bir kombinasyonun normalde beklenmeyeceği bir yerde harmanlar. İki Fransız mutfak dünyasının bu birleşimi, bölgenin yemek sahnesine farklı bir şey katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
