Roma Nostra, Fransa'nın Chartres şehrinde İtalyan restoranı.
Roma Nostra, Chartres Katedrali'nin yakınında iki katlı bir binada geleneksel İtalyan mutfağı sunan bir İtalyan restoranıdır. Pizzalar özel odun ateşli fırında hazırlanır ve diğer klasik İtalyan yemekleriyle birlikte servis edilir.
Bina, Orta Çağ'da pazar yeri olarak kullanılan bir meydanda yer alır ve o dönemin mimari özelliklerini taşır. Katedrale yakın bu konum, yüzyıllar boyunca Chartres'ın kentsel gelişiminde rol oynamıştır.
Restoran, İtalya'nın farklı bölgelerinden doğrudan temin edilen malzemelerle İtalyan yemek pişirme geleneklerini Chartres'a taşıyor. Ziyaretçiler, samimi bir ortamda otantik İtalyan lezzetlerini deneyimleyebilir.
Restoran, katedralin hemen yanındaki meydanda yer alır ve eski şehirden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Katedral bölgesini ve yakındaki sokakları keşfeden ziyaretçiler için uygun bir yemek seçeneğidir.
Pizzalar, İtalyan unlarını harmanlayan özel bir 48 saatlik fermantasyon süreciyle yapılır ve ince ve hafif bir hamur oluşturur. Bu özenli hazırlık, yemeği başka yerlerdeki hızlı hazırlanan pizzalardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
