Cabo Coyote, Coyoacán'da bir restoran
Cabo Coyote, Coyoacán'da Meksika yemekleri, uluslararası mutfak, deniz ürünleri spesiyalleri ve el yapımı pizzalar sunan bir restorandır. Farklı zevklere hitap eden çeşitli yemekler bulunmaktadır.
Restoran, 20. yüzyılda sanatçılar Frida Kahlo ve Diego Rivera'ya ev sahipliği yapmış olan Coyoacán semtindedir. Bu sanatsal miras, bölgenin karakterini bugün de şekillendirmeye devam ediyor.
Menü, geleneksel Meksika malzemeleri ve pişirme yöntemlerini çağdaş tekniklerle bir araya getirerek klasik tarifler ile modern tatlar arasında bir köprü kuruyor. Bu birleşim, tanıdık yemekleri taze ve yeniden yorumlanmış hissettiriyor.
İşletme sabah geç saatlere kadar açıktır ve öğlene kadar kahvaltı servisi yapılmaktadır. Hafta sonları büyük gruplar için rezervasyon önerilir. Yoğun saatlerde masa garantisi için önceden telefon etmek faydalıdır.
Restoran, malzemeleri her gün doğrudan yerel pazarlardan tedarik ederek mutfağının taze ürünlerle çalışmasını sağlıyor. Bu doğrudan bağlantı, bölgesel tedarikçilerden elde edilebilenlere göre mevsimsel menü değişikliklerine olanak tanıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
