Taj Hadramawt Restaurant, Malezya, Kuala Lumpur'daki Taman Melati semtinde bir restoran
Taj Hadramawt, Kuala Lumpur'un Taman Melati semtinde yer alan bir Yemen restoranıdır. Kuzu fahsa, ızgara piliç ve otantik baharatlarla hazırlanan çeşitli pirinç yemekleri gibi geleneksel spesiyaller sunar. Menüde ayrıca eski tariflere göre yapılan kavurmalar ve güveçler de yer alır.
Restoran 2007 yılında kuruldu ve o zamandan beri Malezya genelinde birden fazla şubeye ulaştı. Bölgede Orta Doğu mutfağı için önemli bir referans noktası haline geldi.
Restoran, yer altındaki kömür ocaklarında pişirilen Kuzu Mendi ve her gün taze hazırlanan Moulawah ekmeği gibi yemeklerle Yemen mutfak geleneklerini sergiliyor. Geleneksel pişirme yöntemlerinin her yemeğin lezzetini ve dokusunu nasıl şekillendirdiğini gözlemleyebilirsiniz.
Restoran her gün sabah 10'dan akşam 10'a kadar açıktır; teslimat servisi ve büyük gruplar için yemek hizmeti sunar. Ayrıca Müslüman misafirler için namaz odası bulunmaktadır.
Her et yemeği, geleneksel Yemen yöntemleriyle özel fırınlarda hazırlanarak kendine özgü doku ve tatlar ortaya çıkar. Bu emek isteyen yaklaşım, restoranı şehirdeki diğer yerlerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
