BLVD Bistro, Amerika Birleşik Devletleri, New York, Harlem'de restoran
BLVD Bistro, Lenox Caddesi'ndeki tarihi bir kahverengi taş binada faaliyet göstermektedir; samimi bir yemek alanında özenle hazırlanan Güney Amerika mutfağı sunmaktadır. Restoran, geleneksel Güney yemekleri ile binanın karakterini birleştirerek yemek ve çevrenin birbirini tamamladığı bir ortam yaratmaktadır.
Bina, Harlem'in bir yerleşim bölgesi olarak gelişiminin ilk dönemine ait korunmuş bir kahverengi taş yapıdır ve o dönemin mimarisini temsil eder. Bu yapıların topluluğun karakterini ilk kez tanımladığı dönemde bölgenin nasıl göründüğünü yansıtır.
Şef, Mississippi Deltası'ndaki aile geçmişinden yola çıkarak Güney yemek geleneklerini ve tatlarını izleyen yemekler yaratmaktadır. Menüsü, o bölgedeki insanların nesiller boyu yemek yapma biçimini yansıtır ve yiyecek kültürlerinin merkezinde yer alan teknikleri ve malzemeleri kullanır.
İşletme Çarşamba'dan Pazar'a kadar açıktır ve hafta sonları uzatılmış saatlerle hizmet vermektedir; fiyatlar orta düzeydedir ve rahat ziyaretler için uygundur. Mekan samimi olduğundan ve yoğun saatlerde sık sık dolduğundan, özellikle Cumartesi ve Pazar akşamları için önceden plan yapmak iyi olur.
Mekan, orijinal tuğla bacaları ve ahşap kirişleri koruyarak ziyaretçilere 1900'lerin başında binaların nasıl inşa edildiğine dair bir bakış sunmaktadır. Bu özellikler modern restoranlarda nadirdir ve yemek alanına gerçek bir tarihi nitelik kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
