Gusto 101, Kanada'nın Spadina-Fort York semtinde çatı teraslı İtalyan restoranı
Gusto 101, otomobil tamir atölyesinden dönüştürülmüş bir İtalyan restoranıdır. Açık mutfakta, şeflerin otantik İtalyan yemekleri hazırlayışını izleyebilirsiniz. Mekan, endüstriyel tasarım ile davetkar bir yemek ortamını bir araya getiriyor.
Restoran, kadeh başına üç dolar ev şarabı sunarak Toronto'nun yemek sahnesinde şarap hizmeti için yeni bir standart belirledi. Şaraba yönelik bu yaklaşım, mekanın karakteristik özelliği olmaya devam etti.
Restoran, cacio e pepe ve escarole ve cannellini fasulyesi ile ızgara branzino gibi yemeklerle Güney İtalyan pişirme geleneklerini onurlandırıyor. Bölgesel tariflere odaklanmak, buradaki günlük yemek deneyimini şekillendiriyor.
Restoran, Toronto'nun 101 Portland Sokağı'nda yer alır ve öğle ve akşam yemeklerinde hem rezervasyonlu hem de rezervasyonsuz misafirleri kabul eder. Çatı terası bölümü, açık havada yemek için farklı bir açı sunar.
Mutfak, cumartesi günleri iki kişilik Cumbria Kovboy bifteği ve pazar günleri rezene sosisli ragù lazanya dahil özel hafta sonu menüleri sunuyor. Bu imza yemekler, hafta sonunun belirli günlerinde ziyaretçileri çekiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.240 katkıda bulunan dünya çapında.
