Schlössle, Neu-Ulm'de bira bahçesi olan bira fabrikası restoranı
Schlössle, Neu-Ulm'de asırlık kestane ağaçlarının altında bira bahçesi olan geleneksel bir bira fabrikası restoranıdır. Yerinde bira üretimini, gölgeli bir açık alanda bölgesel yemeklerle birleştirir.
Bu işletme 1690'da kurulmuştur ve Bavyera'nın en eski sürekli faaliyet gösteren bira fabrikalarından biridir. Üç yüzyıldan fazla bir süredir bira üretimini sürdürmüş ve bölgenin biracılık mirasını şekillendirmiştir.
Ziyaretçiler, Schwabian-Bavyera mutfağının ve yerinde demlenen ödüllü Märzen gibi bölgesel biraların tadını çıkarır. Yiyecek ve içecek, yerel tatların nesiller boyunca nasıl sürdürüldüğünü yansıtır.
Mekan Schlössleweg 3 adresindedir ve ilkbahardan sonbahara kadar açık havada yemek için uygundur. Büyük ağaçlar sıcak aylarda doğal gölge sağlar, kış ise ayarlanmış programlarla çalışır.
Zoller ailesi bu bira fabrikasını 135 yıldan fazla bir süredir işletmekte ve yerel ekonomide dikkate değer bir devamlılık oluşturmaktadır. Bira ustası Volker Tillmanns, 1995'ten beri geleneksel tariflerle bira üretimini yönetmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
