Restaurant 317, Avustralya, Parramatta'da İtalyan restoranı
Restoran 317, Church Street'te bulunan ve modern bir yemek alanında 170 misafir kapasiteli bir İtalyan restoranıdır. Ana oda açık bir avluya bağlanır ve akşam servisi için aydınlatma mekan genelinde ayarlanır.
Restoran, 2005 yılında Pierre Sande tarafından, çölyak hastalığı ve diğer diyet kısıtlamaları olan kişiler için bir yemek alanı yaratma amacıyla kuruldu. Bu hedef, konsepti en başından itibaren şekillendirdi.
Mekan, Akdeniz mutfağını modern Avustralya zevkleriyle harmanlar ve yerel malzemelerle kömür ateşinde pişirilmiş deniz ürünleri, biftek, makarna ve risotto sunar. Yemeklerde bu iki mutfak geleneğinin her tabakta nasıl bir araya geldiğini tatmak mümkündür.
Mekan haftanın her günü açıktır ve standart kredi kartlarıyla ödeme kabul eder. Öğle yemeğinde özel fiyatlandırma sunulur, bu da gündüz saatlerinde yemeği daha uygun hale getirir.
Bu restoran, glütensiz yemek konusundaki uzmanlaşmış işleyişi nedeniyle Coeliac Australia'dan akreditasyon alan Yeni Güney Galler'deki ilk restoran oldu. Bu ayrıcalık, bölgede gıda intoleranslarına yönelik öncü bir rol üstlenmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
