Sushimar Vegano, Brezilya, São Paulo, Jardim Paulista'da vegan Japon restoranı
Sushimar Vegano, Jardim Paulista'da bulunan, yalnızca bitkisel içerikler kullanarak suşi ruloları, noodle yemekleri ve kızartmalar hazırlayan vegan bir Japon restoranıdır. Menüde çeşitli rulo çeşitleri, ramen ve yakisoba gibi sıcak yemekler ve sebze bazlı özel gyoza ve diğer geleneksel Japon hazırlıkları yer alır.
Restoran, 2017 yılında Brezilya'nın ilk vegan Japon restoranı olarak açıldı ve Jardins semtindeki orijinal Sushimar'ın yanında yer alıyordu. Bu açılış, São Paulo'da vegan yemek kültürü için bir dönüm noktasıydı.
Sushimar Vegano adı, bitkisel seçenekler arayanlara hayvansal ürünler olmadan Japon yemekleri sunma misyonunu yansıtıyor. Yemek yiyenler, klasik Japon tekniklerinin ve sunum stillerinin sebzeler ve bitkisel malzemelerle nasıl uyum sağladığını deneyimliyor.
İşletme, belirli akşamlar ve hafta sonu öğleden sonraları açıktır; bölge için orta ila yüksek arası fiyatlandırmaya sahiptir. Ziyaretçiler, yoğun saatlerde oturma yerlerinin dolabileceği için önceden plan yapmalı ve rezervasyon yaptırmayı düşünmelidir.
Restoran, hindistan cevizi nigiri ve shiitake mantarlı kabak gyoza gibi alışılmadık malzemeler deniyor ve yaratıcı vegan Japon mutfağının ne kadar olanaklı olduğunu gösteriyor. Bu özel yaratımlar, Japon formlarını yerel ve mevsimlik sebzelerle birleştiriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
